18
2010Het is nog steeds vakantie en dan wordt er van alles georganiseerd in Eindhoven.
Zo zag ik vandaag in het weekkrantje dat ze bij het MEC (milieu educatie centrum) een workshop “zelf boter maken” hadden om 14.00 uur. Het was inmiddels 13.30 uur en ik moest eigenlijk de lunchtafel nog opruimen. Maar zo’n activiteit leek me wel leuk voor de kids. Dus zo gezegd zo gedaan. We hebben de boel de boel gelaten en zijn meteen in de auto gesprongen. Bij het MEC aangekomen, bleek de workshop al vol te zijn, balen dus. Toch maar even blijven staan en vriendelijk aan de jongen die de workshop gaf, gevraagd of hij niet nog plek had voor 2 kindjes. Gelukkig had hij dat en mochten we toch mee aanschuiven.
Eerst werd er uitgelegd waar eigenlijk de boter vandaan kwam en waar hij van gemaakt werd. Het eerste proces van het karnen enz. hebben wij overgeslagen. De kinderen kregen allemaal een drinkbeker met een knikker die half gevuld werd met slagroom. En toen begon het harde werken. Nadat de beker goed dicht gedraaid was, moesten Sem en Jip heel hard gaan schudden. En wel zo hard en lang dat je de knikker niet meer zou horen. Nou, dat was een warm en vermoeiend karweitje. De vesten werden algauw uitgegooid. Sem en Jip waren al gauw uitgeschud en toen was het mama’s beurt om 2 bekers tegelijk te schudden. Nadat Sem en Jip weer waren uitgerust, namen zij het gelukkig weer over. En toen hoorden we de knikker niet meer. Even in de beker kijken, maar helaas…er was nog geen boter te zien. Wel slagroom en die moest natuurlijk even geproefd worden. Gauw de deksel er weer op en verder schudden totdat het ging klotsen in de beker en er dus water vrij kwam uit de slagroom. En wat bleek, als je het water (waar ze karnemelk van maken) uit de beker schonk, bleef er boter over. Iedereen kreeg een deegvormpje om de boter in te doen zodat je een mooi figuurtje kreeg. Deze mocht zo mee naar huis en na een nachtje koelkast, kunnen we morgen proeven hoe de boter nu echt smaakt. Sem en Jip waren in ieder geval super trots.
Na het boter maken, zijn we nog even doorgelopen naar de Genneper Hoeve, een biologische boerderij, waar we naar de pasgeboren kalfjes gingen kijken. Ook de kippen en de varkens werden door Sem en Jip begroet.
Kortom, een leuk en spontaan middagje uit. En om het met Sem zijn woorden af te sluiten: “Dat heb je goed uitgekozen, mama!”
remko
En papa mag morgen de boter proeven! Zojuist even lekkere eierkoeken gekocht en morgenvroeg smullen met de mannen! Ook de foto’s zijn leuk, sommige foto’s hebben Sem en Jip gemaakt, kijk ze hebben papa niet meer nodig voor een leuk dagje weg :(
Huub en Angele
Oh, wat leuk, en leerzaam ook, want wij wisten niet dat je met een knikker ook boter kon maken.
En om ook met Sem zijn woorden te eindigen: “Dat heb je goed gedaan mama”